Valentijns ontbijtje

 

Ingrediënten (2 personen):

  • 2st                  kaneel woepie
  • 2st                  eieren
  • 200ml              melk
  • 4eetl               licht bruine basterd
  • 200ml              slagroom
  • 50gr                suiker
  • 1st                  banaan
  • 100gr              bosbessen

 

Bereidingswijze:

1.     Snijd de kaneel woepie in dikke plakken,

2.     Klop de eieren los met de melk,

3.     Smelt wat boter in een pan,

4.     Wentel de sneetjes woepie door het eimengsel,

5.     Bestrooi ze met wat suiker en bak ze in de pan goudbruin en krokant,

6.     Snij de banaan in plakjes en klop de slagroom stijf met wat suiker,

7.     Leg de wentelwoepies op een serveelschaal,

8.     Verdeel er de banaan en bosbossen over en serveer met de opgeslagen slagroom.